Es un experto en alimentos, especializado en lácteos, con 33 años de experiencia; Ing. Bioquímico, egresado del Tecnológico de Monterrey (ITESM), con un MBA del IPADE y otras 6 especializadas en alimentos en diferentes partes del mundo. Actualmente, se encuentra colaborando con empresas en Japón, USA, Finlandia, Centroamérica y México.